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Cocinar

Publicado: 28 Jun 2011 23:12
por iLiKi
Alguna ha superado la ansiedad a la hora de cocinar? No soy capaz.

Supongo que influirá mucho el que tan solo cocino cuando tengo hambre, y acabo cocinando muchas mas comida de la que después como,pero no sé calcular, y picando entre una cosa y otra.. Me paso el día pensando que comer, que hacerme, al final nunca me hago nada normalmente hasta la cena.

Me ralla mucho, alguna coniguio mejorar en ese aspecto? Me siento taaan gorda, sé que no es normal que lo diga a estas alturas pero me siento fatal, ahora en verano aun más..

Re: Cocinar

Publicado: 29 Jun 2011 09:08
por Coro
Yo la ansiedad al cocinar la superé bastante antes que la ansiedad por comer, la verdad. A mí me ayudó el organizarme un menú tanto de comidas como de cenas (con alguna alternativa, por si llegas y justo no tienes "ese" ingrediente para cocinarlo, claro) y no saltarme eso. Es decir, si hoy tocan spaguetti con carne picada, se cuece la pasta, se frie la carne....etc, etc. Si toca tortilla, se baten los huevos, se añade lo que quieras echarle...Lo de calcular las medidas aún me resulta complicado, pero calculo por lo alto (si sobra, a la nevera) Ese menú de toda la semana me ayuda también a la hora de la compra semanal (cosa que también me daba mucha ansiedad) Pero bueno, yo es que me apaño con notas y todo muy organizado para prácticamente todo en mi vida

Y en cuanto a ti, ¿no estabas en tratamiento? Deberías seguir acudiendo y comentar todos los problemas que tengas, que seguro que te dan consejos para superar la angustia. El verano es época mala para nosotras, pero aún así se puede salir adelante.

Re: Cocinar

Publicado: 29 Jun 2011 14:24
por Amapola
Me pasa más o menos como a Coro, si lo tengo todo organizado desde un principio no me agobio, es como seguir las instrucciones y listo, pero si llegan por ejemplo las 14:30h y no sé qué hacerme de comida y va pasando el tiempo y sigo igual pensando en qué comer la ansiedad se me dispara y cocinar se me hace una tortura. No esperes día a día a pensar en qué comer/cocinar, hazte cada domingo o lunes un plan para toda la semana con cantidades normales y recomendables y todo tipo de comidas sin dejarte nada durante la semana (y como te dice Coro con alternativos por si acaso).

Un truco para no picar de todo mientras cocinas iLiKi es que te saques todos los ingredientes necesarios de una sola vez y sólo tengas estos a tu alcance en un lugar concreto de la cocina (no repartidos por mil lugares) para no tener que abrir 80 veces la nevera, ni moverte a otros lugares donde hayan más alimentos que puedas picar.
Es ir sacándote truquitos que te hagan más llevadero cosas que te cuestan.

A mí lo que me ayudó mucho para atreverme a coger una sarten fue empezar poco a poco: primero con el desayuno ya que no tenía que cocinar nada (como mucho poner la leche en el microondas o las tostadas en la tostadora), después el almuerzo, la merienda y ya una vez esto se convirtió en rutina pasé a primeros platos de comidas/cenas como ensaladas y una vez estuve más metida en la cocina pasé a los fogones.

Re: Cocinar

Publicado: 29 Jun 2011 22:04
por iris
Y si haces bien tus comidas, no llegarás voraz a la cena. Si has merendado , más tarde se te hará más facil cocinar, no te dará tanta ansiedad.
Tienes freezer? A mi me ha servido mucho. Si no llegaste con la planificacion (que es super importante) siempre tienes un plan B.
A mi el microondas no me gusta, me parece que le cambia el sabor a la comida y no me fio de las ondas, etc. Si es tu caso , verás que descongelar y calentar a la vieja usanza es más que sencillo.

Pero como te dicen las chicas, organizate los menues e incluso puedes frizarlos para la semana.
A mi me ha dado resultado, especialmente porque estoy casi todo el dia fuera de casa y a la noche me da mucha fiaca ponerme a picar zanahorias para la salsa.

Re: Cocinar

Publicado: 03 Jul 2011 13:22
por iLiKi
Es que me es muy complicado organizarme y seguir unos horarios, quizá sea eso. Estos días no estoy en mi casa así que como lo que me dan, como mejor y por obligacion mis horarios son mas "normales". Se que tengo que imponerme una rutina para que las cosas mejores, pero no sé si por pereza o por comodidad o por que razón no lo hago. Esta misma tarde vuelvo a mi casa, intentare hacer lo que me decís... organizarme y a ver que tal. gracias a las 3 :oops:

Re: Cocinar

Publicado: 03 Jul 2011 15:13
por Nere
Las palabras rutina, disciplina y pautas han sido las que han salvado mi vida xD

Re: Cocinar

Publicado: 10 Jul 2011 23:51
por trenkada
iLiKi, ¿vives sola? No sé por qué pensaba que vivías con tu familia. Sea como sea, lo que te han dicho las chicas es lo fundamental, tener un plan hecho (hacerlo el domingo y así ya te olvidas, sólo tienes que cocinar/descongelar) y marcarse unos horarios. No valen excusas, yo me pasé muchísimo tiempo con alarmas para cada comida y tentempié porque no controlaba el hambre, y aun ahora me rijo mucho por las horas para organizar mis comidas. Al fin y al cabo, por muy normalizado que estés, todo el mundo sigue ese tipo de rutinas: para la comida, para dormir y para todo.
Ya nos contarás a ver cuál es tu plan.

Re: Cocinar

Publicado: 15 Jul 2011 07:32
por iLiKi
No vivo sola, pero en mi casa nadie sabe nada y dependo de mi. normalmente nadie me hace la comida,uno dos dias por semana quiza,pero no mas... Se que no es lo ideal pero. acabo de desayunar aunq aun no he dormido, intentare comer al despertarme. Ya os contare en unos meses a ver como me va. :oops:

Re: Cocinar

Publicado: 15 Jul 2011 17:59
por Anaa Kareen meendezz
Alguna ha superado la ansiedad a la hora de cocinar? No soy capaz.

Supongo que influirá mucho el que tan solo cocino cuando tengo hambre, y acabo cocinando muchas mas comida de la que después como,pero no sé calcular, y picando entre una cosa y otra.. Me paso el día pensando que comer, que hacerme, al final nunca me hago nada normalmente hasta la cena.

Me ralla mucho, alguna coniguio mejorar en ese aspecto? Me siento taaan gorda, sé que no es normal que lo diga a estas alturas pero me siento fatal, ahora en verano aun más..

Hola! oye... me gustaria tener gente con la cual platicar x msn! :S por que esto de llevarlo sola es un poco dificil. me puedes agregar o enviarme un correo? :D xxxxx

Re: Cocinar

Publicado: 17 Jul 2011 18:24
por Ariel
Hola Iliki... bueno pues lo que te han dicho las chicas es muy util todo...

En si yo creo que si he podido superar la ansiedad por cocinarl... creo que mas bien ahora me da flojera!! XD

Esto es como todo lo demas, es de poco a poco, y entre mas lo haces y mas sigues tus horarios mas vas eliminando la ansiedad, se vuelve una conducta cotidiana como lavarte los dientes o tomar una ducha....

No desesperes wapa!

Re: Cocinar

Publicado: 11 Mar 2020 11:08
por pepegil
Alguna ha superado la ansiedad a la hora de cocinar? No soy capaz.

Supongo que influirá mucho el que tan solo cocino cuando tengo hambre, y acabo cocinando muchas mas comida de la que después como,pero no sé calcular, y picando entre una cosa y otra.. Me paso el día pensando que comer, que hacerme, al final nunca me hago nada normalmente hasta la cena.

Me ralla mucho, alguna coniguio mejorar en ese aspecto? Me siento taaan gorda, sé que no es normal que lo diga a estas alturas pero me siento fatal, ahora en verano aun más..
Lo mejor es pedir el consejo de un nutricionista, y el te dirá las cantidades que macroalimentos que debes tomar a diario función de tu peso, altura, ejercicio físico que estás haciendo. Yo por ejemplo en cada comida mezclo fuente de grasa, de proteina y de hidratos, además de verdura. Mezclando las cantidades que te corresponden te sentirás saciada hasta la siguiente comida. Otra cosa importante es comer m´ás o menos a la misma hora todos los días.
Y luego para no salirme del plan, hago batch cooking, es decir, planificar la comida para toda la semana. te dejo aquí un ejemplo de batch cooking que espero que te ayude.